Você come frutas?
2,405Nutricionista diz que população não reconhece frutas e vegetais como alimento
Os brasileiros têm dificuldade em reconhecer frutas e vegetais como ingredientes necessários para uma dieta alimentar balanceada e não vêem esses alimentos como comida. A afirmação é da professora e mestre em Nutrição da Universidade de Brasília (UnB), Verônica Ginani.
Na semana em que se comemora o Dia Mundial da
Alimentação, a nutricionista faz uma constatação: o brasileiro
desconhece os frutos específicos de cada região. Pitomba, lobeira,
tu*****ã, pupunha, baru e cagaita são exemplos de alimentos
subutilizados e, muitas vezes, desconhecidos por grande parte da
população brasileira. Ela garante, entretanto, que a utilização de
alimentos de origem vegetal possibilitam uma dieta saudável, barata e
de acesso facilitado.leia mais em: http://www.agenciabrasil.gov.br/noticias/2007/10/15/materia.2007-10-15.8386347971/view